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Tecnología de los aceites vegetales / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2020)
Título : Tecnología de los aceites vegetales : girasol,soja,maíz,palma,cártamo,sésamo,lino,olivo,allmendro,uva,ricino,colza,coco,cacahuete,algodón,jojoba,jatrofa,nuez,aguacate,etc Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 236 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-15237-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Clasificación: 665.35 Nota de contenido: Aceites y grasas -- Los lípidos -- El aceite de girasol -- El aceite de soja -- El aceite de palma -- Aceite de germen de maíz -- Aceite de cacahuete(maní) -- Aceite de colza(canola) -- Aceite de linaza(lino) -- Aceite de cártamo -- Aceite de sésamo --Aceite de jojoba -- Aceite de algodón -- Aceite de semilla de uva -- Aceite de oliva -- Aceites de ricino,coco,jatrofa,aguacate y nuez -- Elaboración y refinación de los aceites vegetales comestibles (FAO,Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112786 Tecnología de los aceites vegetales : girasol,soja,maíz,palma,cártamo,sésamo,lino,olivo,allmendro,uva,ricino,colza,coco,cacahuete,algodón,jojoba,jatrofa,nuez,aguacate,etc [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2020 . - 236 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-12-15237-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Clasificación: 665.35 Nota de contenido: Aceites y grasas -- Los lípidos -- El aceite de girasol -- El aceite de soja -- El aceite de palma -- Aceite de germen de maíz -- Aceite de cacahuete(maní) -- Aceite de colza(canola) -- Aceite de linaza(lino) -- Aceite de cártamo -- Aceite de sésamo --Aceite de jojoba -- Aceite de algodón -- Aceite de semilla de uva -- Aceite de oliva -- Aceites de ricino,coco,jatrofa,aguacate y nuez -- Elaboración y refinación de los aceites vegetales comestibles (FAO,Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112786
Tecnología de los aceites vegetales
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2020
Incluye referencias bibliográficas
Aceites y grasas -- Los lípidos -- El aceite de girasol -- El aceite de soja -- El aceite de palma -- Aceite de germen de maíz -- Aceite de cacahuete(maní) -- Aceite de colza(canola) -- Aceite de linaza(lino) -- Aceite de cártamo -- Aceite de sésamo --Aceite de jojoba -- Aceite de algodón -- Aceite de semilla de uva -- Aceite de oliva -- Aceites de ricino,coco,jatrofa,aguacate y nuez -- Elaboración y refinación de los aceites vegetales comestibles (FAO,Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación).
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Título : Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Amigo Martin, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 383 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-89922-42-6 Nota general: Incluye: índice alfabético. Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Frigoconservación de productos agrarios -- la producciónde frío -- Refrigeración mecánica -- Cálculo de la carga térmca en refrigeraciónny congelación de productos agroalimentarios -- Sistemas de refrigeración -- Sistemas indirectos de refregeracion -- Máquinas fregorifícas de comprención mecánica .regímenes de operaciones y ciclos -- instalaciones frigoríficas. comprensores alternativos -- Comprensores rotativos y centrífugas -- Evaporadores -- Condensadores, unidades condensadoras y equipos compactos -- Aparatos de regulación, complementarios y de control -- Paletización y distribución -- Diseño de cámaras -- tendencias modernas en la construcción y explotación de almacenes frigorificos --Tablas y diagramas de fluidos refrigerantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26473 Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos [texto impreso] / Pablo Amigo Martin, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2005 . - 383 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-89922-42-6
Incluye: índice alfabético.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Frigoconservación de productos agrarios -- la producciónde frío -- Refrigeración mecánica -- Cálculo de la carga térmca en refrigeraciónny congelación de productos agroalimentarios -- Sistemas de refrigeración -- Sistemas indirectos de refregeracion -- Máquinas fregorifícas de comprención mecánica .regímenes de operaciones y ciclos -- instalaciones frigoríficas. comprensores alternativos -- Comprensores rotativos y centrífugas -- Evaporadores -- Condensadores, unidades condensadoras y equipos compactos -- Aparatos de regulación, complementarios y de control -- Paletización y distribución -- Diseño de cámaras -- tendencias modernas en la construcción y explotación de almacenes frigorificos --Tablas y diagramas de fluidos refrigerantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26473
Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos
Amigo Martin, Pablo - Madrid : AMV Ediciones - 2005
Incluye: índice alfabético.
Frigoconservación de productos agrarios -- la producciónde frío -- Refrigeración mecánica -- Cálculo de la carga térmca en refrigeraciónny congelación de productos agroalimentarios -- Sistemas de refrigeración -- Sistemas indirectos de refregeracion -- Máquinas fregorifícas de comprención mecánica .regímenes de operaciones y ciclos -- instalaciones frigoríficas. comprensores alternativos -- Comprensores rotativos y centrífugas -- Evaporadores -- Condensadores, unidades condensadoras y equipos compactos -- Aparatos de regulación, complementarios y de control -- Paletización y distribución -- Diseño de cámaras -- tendencias modernas en la construcción y explotación de almacenes frigorificos --Tablas y diagramas de fluidos refrigerantes.
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Título : Tecnología de la Impresión 3D : La Fabrica del Futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 404 p. Il.: gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-945558-2-4 Nota general: incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: 378.1 Organización y actividades en educación superior Nota de contenido: La impresión 3D -- Matewriales y métodos utilizados en la impresión 3D -- Métodos utilizados en la impresión 3D con metales -- Tecnologías para la impresión 3D -- Fabricantes de impresoras 3D -- Aplicaciones de las impresoras 3D -- Impresión de joyas con tecnología 3D -- Aplicaciones médicas de la impresión 3D --La impresión 3D en el sector del automóvil -- Impresión 3D de alimentos -- La impresión 3D en el sector dde la arquitectura y la construcción -- Libros técnicos y científicos de interés para profesionales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100980 Tecnología de la Impresión 3D : La Fabrica del Futuro [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - 1a ed. . - Madrid : AMV Ediciones, 2017 . - 404 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-945558-2-4
incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 378.1 Organización y actividades en educación superior Nota de contenido: La impresión 3D -- Matewriales y métodos utilizados en la impresión 3D -- Métodos utilizados en la impresión 3D con metales -- Tecnologías para la impresión 3D -- Fabricantes de impresoras 3D -- Aplicaciones de las impresoras 3D -- Impresión de joyas con tecnología 3D -- Aplicaciones médicas de la impresión 3D --La impresión 3D en el sector del automóvil -- Impresión 3D de alimentos -- La impresión 3D en el sector dde la arquitectura y la construcción -- Libros técnicos y científicos de interés para profesionales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100980
Tecnología de la Impresión 3D
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2017
incluye índice
La impresión 3D -- Matewriales y métodos utilizados en la impresión 3D -- Métodos utilizados en la impresión 3D con metales -- Tecnologías para la impresión 3D -- Fabricantes de impresoras 3D -- Aplicaciones de las impresoras 3D -- Impresión de joyas con tecnología 3D -- Aplicaciones médicas de la impresión 3D --La impresión 3D en el sector del automóvil -- Impresión 3D de alimentos -- La impresión 3D en el sector dde la arquitectura y la construcción -- Libros técnicos y científicos de interés para profesionales
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Título : Trazabilidad y seguridad alimentaria : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 209 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-30939-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - ANÁLISIS
[Agneaux] ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
[Agneaux] CIENCIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Seguridad alimentaria y nutricional -- La trazabilidad -- El sistema de análisis y puntos críticos de control -- Inseguridad alimentaria -- La higiene y la seguridad alimentaria -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los microbios y la seguridad alimentarias Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112303 Trazabilidad y seguridad alimentaria : con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 209 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-30939-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - ANÁLISIS
[Agneaux] ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
[Agneaux] CIENCIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Seguridad alimentaria y nutricional -- La trazabilidad -- El sistema de análisis y puntos críticos de control -- Inseguridad alimentaria -- La higiene y la seguridad alimentaria -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los microbios y la seguridad alimentarias Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112303
Trazabilidad y seguridad alimentaria
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2021
Seguridad alimentaria y nutricional -- La trazabilidad -- El sistema de análisis y puntos críticos de control -- Inseguridad alimentaria -- La higiene y la seguridad alimentaria -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los microbios y la seguridad alimentarias
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39087-89891-01 664.07 M14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 39087-89892-02 664.07 M14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 39087-90698-03 664.07 M14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Valor nutritivo de los alimentos / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2022)
Título : Valor nutritivo de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 171 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-49664-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Caracterización del valor nutricional de los alimentos -- Composición y propiedades de los alimentos. valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Aditivos en los alimentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114640 Valor nutritivo de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2022 . - 171 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-49664-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Caracterización del valor nutricional de los alimentos -- Composición y propiedades de los alimentos. valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Aditivos en los alimentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114640
Valor nutritivo de los alimentos
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2022
Caracterización del valor nutricional de los alimentos -- Composición y propiedades de los alimentos. valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Aditivos en los alimentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39459-90710-01 641.306 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
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