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Etiquetado nutricional y composición de los alimentos / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2021)
Título : Etiquetado nutricional y composición de los alimentos : con ejercicios prácticos resueltos y tablas de composición Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 248 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-30937-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Composición de la leche y los productos lácteos -- Composición de la nata y de la mantequilla -- Leche evaporada, concentrada y condensada -- Leche en polvo -- Yogur y kéfir -- Composición del queso -- Composición de la carne y de los productos cárnicos -- El pescado y sus productos derivados -- Huevos y ovoproductos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114776 Etiquetado nutricional y composición de los alimentos : con ejercicios prácticos resueltos y tablas de composición [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 248 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-30937-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Composición de la leche y los productos lácteos -- Composición de la nata y de la mantequilla -- Leche evaporada, concentrada y condensada -- Leche en polvo -- Yogur y kéfir -- Composición del queso -- Composición de la carne y de los productos cárnicos -- El pescado y sus productos derivados -- Huevos y ovoproductos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114776
Etiquetado nutricional y composición de los alimentos
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2021
Composición de la leche y los productos lácteos -- Composición de la nata y de la mantequilla -- Leche evaporada, concentrada y condensada -- Leche en polvo -- Yogur y kéfir -- Composición del queso -- Composición de la carne y de los productos cárnicos -- El pescado y sus productos derivados -- Huevos y ovoproductos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39512-90796-01 641.3 M14E Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Fabricación de helados / Ana Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2016)
Título : Fabricación de helados Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Madrid, Autor ; Javier Madrid, Autor ; Eva Esteire Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 235 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-944398-1-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.862 Helados de crema Nota de contenido: Los helados: definición, historia, clasificación, ingredientes y valor nutritivo -- Materias primas utilizadas en la fabricación de helados -- Los aditivos en los helados -- Microbiología de los helados -- Fabricación de helados -- Formulación de helados -- Envasado, extrusión y endurecimiento de los helados -- La elaboración de la horchata -- Elaboración de yogur y del helado de yogur -- Análisis químico de los helados -- Norma de calidad del yogur -- Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100457 Fabricación de helados [texto impreso] / Ana Madrid, Autor ; Javier Madrid, Autor ; Eva Esteire Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2016 . - 235 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-944398-1-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.862 Helados de crema Nota de contenido: Los helados: definición, historia, clasificación, ingredientes y valor nutritivo -- Materias primas utilizadas en la fabricación de helados -- Los aditivos en los helados -- Microbiología de los helados -- Fabricación de helados -- Formulación de helados -- Envasado, extrusión y endurecimiento de los helados -- La elaboración de la horchata -- Elaboración de yogur y del helado de yogur -- Análisis químico de los helados -- Norma de calidad del yogur -- Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100457
Fabricación de helados
Madrid, AnaMadrid, Javier ; Esteire Madrid, Eva - - Madrid : AMV Ediciones - 2016
Incluye referencias bibliográficas
Los helados: definición, historia, clasificación, ingredientes y valor nutritivo -- Materias primas utilizadas en la fabricación de helados -- Los aditivos en los helados -- Microbiología de los helados -- Fabricación de helados -- Formulación de helados -- Envasado, extrusión y endurecimiento de los helados -- La elaboración de la horchata -- Elaboración de yogur y del helado de yogur -- Análisis químico de los helados -- Norma de calidad del yogur -- Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchatas de chufa.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 36567-85628-01 641.862 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible La farmacia hospitalaria para técnicos en farmacia / Madrid : AMV Ediciones (2013)
Título : La farmacia hospitalaria para técnicos en farmacia Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 352 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-35-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 070.431 Fuentes de noticias Nota de contenido: Los servicios de farmacia en los centros hospitalarios y sociosanitarios dentro del Sistema Nacional de Salud -- Establecimientos hospitalarios y sociosanitarios. Documentación del SFH -- La información farmacoterapéutica en un SFH -- El medicamento en el medio hospitalario. La información farmacoterapéutica -- El almacén y los pedidos -- El almacén. Pedidos -- La elaboración de medicamentos en el SFH -- Formulación magistral -- Preparados nutricionales enterales y parentales -- Agentes citotóxicos -- Dispensación de medicamentos y productos sanitarios mediante protocolos normalizados del trabajo del servicio de farmacia hospitalaria -- Dispensación a pacientes ingresados -- La unidad de farmacia onco-hematológica. (UFOH) -- Otros pacientes ambulatorios. El hospital de día, la unidad de urgencias y otras unidades especiales -- Dispensación a pacientes externas -- Unidad de atención al paciente externo -- Los productos sanitarios en el hospital. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102667 La farmacia hospitalaria para técnicos en farmacia [texto impreso] / Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Francisco José Farfán Sedano, Director de la investigación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación ; Jesús Frutos Sastre, Director de publicación . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2013 . - 352 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 29 cm.
ISBN : 978-84-96709-35-5
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 070.431 Fuentes de noticias Nota de contenido: Los servicios de farmacia en los centros hospitalarios y sociosanitarios dentro del Sistema Nacional de Salud -- Establecimientos hospitalarios y sociosanitarios. Documentación del SFH -- La información farmacoterapéutica en un SFH -- El medicamento en el medio hospitalario. La información farmacoterapéutica -- El almacén y los pedidos -- El almacén. Pedidos -- La elaboración de medicamentos en el SFH -- Formulación magistral -- Preparados nutricionales enterales y parentales -- Agentes citotóxicos -- Dispensación de medicamentos y productos sanitarios mediante protocolos normalizados del trabajo del servicio de farmacia hospitalaria -- Dispensación a pacientes ingresados -- La unidad de farmacia onco-hematológica. (UFOH) -- Otros pacientes ambulatorios. El hospital de día, la unidad de urgencias y otras unidades especiales -- Dispensación a pacientes externas -- Unidad de atención al paciente externo -- Los productos sanitarios en el hospital. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102667
La farmacia hospitalaria para técnicos en farmacia
Madrid : AMV Ediciones - 2013
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Los servicios de farmacia en los centros hospitalarios y sociosanitarios dentro del Sistema Nacional de Salud -- Establecimientos hospitalarios y sociosanitarios. Documentación del SFH -- La información farmacoterapéutica en un SFH -- El medicamento en el medio hospitalario. La información farmacoterapéutica -- El almacén y los pedidos -- El almacén. Pedidos -- La elaboración de medicamentos en el SFH -- Formulación magistral -- Preparados nutricionales enterales y parentales -- Agentes citotóxicos -- Dispensación de medicamentos y productos sanitarios mediante protocolos normalizados del trabajo del servicio de farmacia hospitalaria -- Dispensación a pacientes ingresados -- La unidad de farmacia onco-hematológica. (UFOH) -- Otros pacientes ambulatorios. El hospital de día, la unidad de urgencias y otras unidades especiales -- Dispensación a pacientes externas -- Unidad de atención al paciente externo -- Los productos sanitarios en el hospital.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 08-0886-01 615.4 F2 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 08-0986-02 615.4 F2 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible Formación profesional en energías renovables / Ana Madrid Cenzano / Madrid : AMV Ediciones (2015)
Título : Formación profesional en energías renovables : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Madrid Cenzano, Autor ; Luis Esteire Gereca, Autor ; Estíbaliz Cenzano del Castillo, Autor ; Eva Esteire Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 461 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-942850-7-3 Nota general: Incluye anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: 333.794 Recursos energéticos renovables Nota de contenido: El cambio climático: causas, consecuencias y soluciones -- La lluvia ácida, el efecto envernadero, la capa de ozono, el ciclo del carbono y la huella ecológica -- El efecto positivo de las energías renovables sobre el cambio climático -- La biomasa -- Energía de origen geotérmico -- El agua como fuente de energía -- La energía eólica -- El hidrógeno y las pilas de combustible -- Energía de origen marino (olas, mareas y corrientes) -- La fusión nuclear como energía renovable -- La energía solar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99791 Formación profesional en energías renovables : con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Ana Madrid Cenzano, Autor ; Luis Esteire Gereca, Autor ; Estíbaliz Cenzano del Castillo, Autor ; Eva Esteire Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2015 . - 461 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-942850-7-3
Incluye anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 333.794 Recursos energéticos renovables Nota de contenido: El cambio climático: causas, consecuencias y soluciones -- La lluvia ácida, el efecto envernadero, la capa de ozono, el ciclo del carbono y la huella ecológica -- El efecto positivo de las energías renovables sobre el cambio climático -- La biomasa -- Energía de origen geotérmico -- El agua como fuente de energía -- La energía eólica -- El hidrógeno y las pilas de combustible -- Energía de origen marino (olas, mareas y corrientes) -- La fusión nuclear como energía renovable -- La energía solar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99791
Formación profesional en energías renovables
Madrid Cenzano, AnaEsteire Gereca, Luis ; Cenzano del Castillo, Estíbaliz ; Esteire Madrid, Eva - - Madrid : AMV Ediciones - 2015
Incluye anexos
El cambio climático: causas, consecuencias y soluciones -- La lluvia ácida, el efecto envernadero, la capa de ozono, el ciclo del carbono y la huella ecológica -- El efecto positivo de las energías renovables sobre el cambio climático -- La biomasa -- Energía de origen geotérmico -- El agua como fuente de energía -- La energía eólica -- El hidrógeno y las pilas de combustible -- Energía de origen marino (olas, mareas y corrientes) -- La fusión nuclear como energía renovable -- La energía solar.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15-2694-01 333.794 M14 Libro Bib. Esp. Cs Biologicas Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible01-4237-01 333.794 M14 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Disponible 36978-86124-01 333.794 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Formación profesional en pinturas y revestimientos / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2015)
Título : Formación profesional en pinturas y revestimientos : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 284 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-943451-0-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Pinturas y revestimientos -- Fabricación de pinturas y revestimientos -- Los componentes de una pintura -- Secado de pinturas y revestimientos -- Propiedades de las pinturas barnines, esmaltes y lacas -- Clasificación de las pinturas según su función y su brillo -- Clasificación comercial de las pinturas según su aplicación decorativa, industrial, profesional, etc. -- Superficies o sustratos sobre los que se aplican las pinturas -- Defectos y problemas que pueden afectar a pinturas y revestimientos -- Problemas y defectos de las pinturas en interiores -- Defectos y problemas generales de las pinturas -- Detección de defectos en las pinturas por visión artifical y otros métodos -- Consejos prácticos para la solución de problemas en la pintura -- Equipos y utensilios en la pintura -- La teoría del color y las pinturas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107946 Formación profesional en pinturas y revestimientos : con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2015 . - 284 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-943451-0-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Pinturas y revestimientos -- Fabricación de pinturas y revestimientos -- Los componentes de una pintura -- Secado de pinturas y revestimientos -- Propiedades de las pinturas barnines, esmaltes y lacas -- Clasificación de las pinturas según su función y su brillo -- Clasificación comercial de las pinturas según su aplicación decorativa, industrial, profesional, etc. -- Superficies o sustratos sobre los que se aplican las pinturas -- Defectos y problemas que pueden afectar a pinturas y revestimientos -- Problemas y defectos de las pinturas en interiores -- Defectos y problemas generales de las pinturas -- Detección de defectos en las pinturas por visión artifical y otros métodos -- Consejos prácticos para la solución de problemas en la pintura -- Equipos y utensilios en la pintura -- La teoría del color y las pinturas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107946
Formación profesional en pinturas y revestimientos
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2015
Incluye referencias bibliográficas
Pinturas y revestimientos -- Fabricación de pinturas y revestimientos -- Los componentes de una pintura -- Secado de pinturas y revestimientos -- Propiedades de las pinturas barnines, esmaltes y lacas -- Clasificación de las pinturas según su función y su brillo -- Clasificación comercial de las pinturas según su aplicación decorativa, industrial, profesional, etc. -- Superficies o sustratos sobre los que se aplican las pinturas -- Defectos y problemas que pueden afectar a pinturas y revestimientos -- Problemas y defectos de las pinturas en interiores -- Defectos y problemas generales de las pinturas -- Detección de defectos en las pinturas por visión artifical y otros métodos -- Consejos prácticos para la solución de problemas en la pintura -- Equipos y utensilios en la pintura -- La teoría del color y las pinturas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 30-0097-01 667.9 M14 Libros Bib. Esp. Ing Metalúrgica Estanteria (Libros) Disponible Fusión y fisión nuclear / Javier M. Cenzano / Madrid : AMV Ediciones (2020)
PermalinkGuía completa de la energía eólica / Fernández Salgado, José María / Madrid : AMV Ediciones (2011)
PermalinkGuía completa de la energía solar térmica y termoeléctrica / Fernández Salgado, José María / Madrid : AMV Ediciones (2010)
PermalinkGuía práctica de nutrición y dietética / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2012)
PermalinkHigiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkIntoxicaciones e infecciones de origen alimentario / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkLa leche y los productos lácteos. Composición y procesado / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkManual del Agua / Antonio Madrid Vicente / Madrid : AMV Ediciones (2012)
PermalinkManual de climatización / Enrique Torrella Alcaraz / Madrid : AMV Ediciones (2005)
PermalinkManual de industrialización de los productos de la agricultura y la ganadería / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2022)
PermalinkManual de instalaciones contra incendios / Suay Belenguer, Juan Miguel / Madrid : AMV Ediciones (2010)
PermalinkManual técnico de las industrias alimentarias / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkManual de tratamiento térmico y envasado de alimentos / William Rolando Miranda-Zamora / Madrid : AMV Ediciones (2017)
PermalinkMicrobiología de los alimentos / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkNormas e indicaciones de calidad de los alimentos / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2011)
PermalinkUn nutricionista en tu cocina / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2020)
PermalinkPeritaciones arquitectónicas / José Alberto Pardo Suárez / Madrid : AMV Ediciones (2013)
PermalinkPeritaciones urbanísticas / José Alberto Pardo Suárez / Madrid : AMV Ediciones (2013)
PermalinkPiensos y alimentos para animales (Ganado y animales de compañía) / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2015)
PermalinkPlantas de tratamiento de aguas / Pedro M. Gonzáles Olabarría / Madrid : AMV Ediciones (2013)
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