Título : |
Relación del consumo alimentario, actividad Física y Glicemia en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, Octubre - Abril 2013 - 2014 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Keyla Stefany Apaza Jilaja, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2014 |
Número de páginas: |
98 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas. |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD- ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título Profesional: Licenciada en Nutrición Humana. |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
La presente investigación se realizó, con el objetivo de determinar la relación entre el consumo alimentario y la actividad física con los niveles de glicemia en sangre en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, entre los meses de octubre del año 2013 y abril del 2014. La investigación es de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 65 pacientes cuya determinación se basa en el método del Muestreo Aleatorio Simple. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de la encuesta y observación, utilizando como instrumento un formato de recordatorio alimentario y ficha de laboratorio. Con respecto a la determinación del nivel de actividad física, se utilizó el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ). El análisis de los datos se realizó con la estadística descriptiva y la contrastación de la hipótesis con la prueba no paramétrica Chi Cuadrado. Los resultados del estudio son: El 66,15% de pacientes presentan niveles de glicemia normal, 20% hiperglicemia y 13,85% hipoglicemia. El 93,85% de pacientes consumen en forma ideal grasas poliinsaturadas al igual que el 80% carbohidratos simples; el 50,77% presenta consumo excesivo de proteína animal y 78,46% de grasas saturadas. El 58,46% de pacientes se encuentran físicamente activos. Al relacionar las variables, el 9,23% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína animal en exceso, así mismo el 20% que consume carbohidratos simples, también el 15,38% grasas saturadas. El 10,77% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína vegetal en proporciones ideales de igual forma el 20% que consume grasas saturadas. El 20% de pacientes con hiperglicemia tiene bajo consumo de carbohidratos complejos, de igual manera el 16, 92% que consume grasas monoinsaturadas. El 15,38% de pacientes que presentan hiperglicemia son mínimamente activos. Por tanto, existe relación directa (p=0,000) entre el consumo alimentario y Carbohidrato simple, carbohidrato complejo (p=0,000) y grasa monoinsaturada (p=0,001); asimismo presenta relación directa (p=0.001) entre la actividad física y nivel de glicemia del paciente. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80709 |
Relación del consumo alimentario, actividad Física y Glicemia en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, Octubre - Abril 2013 - 2014 [texto impreso] / Keyla Stefany Apaza Jilaja, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 98 páginas : diagramas, tablas. ; 30 cm + 01 CD- ROM. Para Optar el Título Profesional: Licenciada en Nutrición Humana. Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
La presente investigación se realizó, con el objetivo de determinar la relación entre el consumo alimentario y la actividad física con los niveles de glicemia en sangre en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, entre los meses de octubre del año 2013 y abril del 2014. La investigación es de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 65 pacientes cuya determinación se basa en el método del Muestreo Aleatorio Simple. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de la encuesta y observación, utilizando como instrumento un formato de recordatorio alimentario y ficha de laboratorio. Con respecto a la determinación del nivel de actividad física, se utilizó el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ). El análisis de los datos se realizó con la estadística descriptiva y la contrastación de la hipótesis con la prueba no paramétrica Chi Cuadrado. Los resultados del estudio son: El 66,15% de pacientes presentan niveles de glicemia normal, 20% hiperglicemia y 13,85% hipoglicemia. El 93,85% de pacientes consumen en forma ideal grasas poliinsaturadas al igual que el 80% carbohidratos simples; el 50,77% presenta consumo excesivo de proteína animal y 78,46% de grasas saturadas. El 58,46% de pacientes se encuentran físicamente activos. Al relacionar las variables, el 9,23% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína animal en exceso, así mismo el 20% que consume carbohidratos simples, también el 15,38% grasas saturadas. El 10,77% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína vegetal en proporciones ideales de igual forma el 20% que consume grasas saturadas. El 20% de pacientes con hiperglicemia tiene bajo consumo de carbohidratos complejos, de igual manera el 16, 92% que consume grasas monoinsaturadas. El 15,38% de pacientes que presentan hiperglicemia son mínimamente activos. Por tanto, existe relación directa (p=0,000) entre el consumo alimentario y Carbohidrato simple, carbohidrato complejo (p=0,000) y grasa monoinsaturada (p=0,001); asimismo presenta relación directa (p=0.001) entre la actividad física y nivel de glicemia del paciente. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80709 |
Relación del consumo alimentario, actividad Física y Glicemia en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, Octubre - Abril 2013 - 2014
La presente investigación se realizó, con el objetivo de determinar la relación entre el consumo alimentario y la actividad física con los niveles de glicemia en sangre en pacientes adultos que acuden a la consulta externa del Centro de Salud Metropolitano Puno, entre los meses de octubre del año 2013 y abril del 2014. La investigación es de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 65 pacientes cuya determinación se basa en el método del Muestreo Aleatorio Simple. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de la encuesta y observación, utilizando como instrumento un formato de recordatorio alimentario y ficha de laboratorio. Con respecto a la determinación del nivel de actividad física, se utilizó el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ). El análisis de los datos se realizó con la estadística descriptiva y la contrastación de la hipótesis con la prueba no paramétrica Chi Cuadrado. Los resultados del estudio son: El 66,15% de pacientes presentan niveles de glicemia normal, 20% hiperglicemia y 13,85% hipoglicemia. El 93,85% de pacientes consumen en forma ideal grasas poliinsaturadas al igual que el 80% carbohidratos simples; el 50,77% presenta consumo excesivo de proteína animal y 78,46% de grasas saturadas. El 58,46% de pacientes se encuentran físicamente activos. Al relacionar las variables, el 9,23% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína animal en exceso, así mismo el 20% que consume carbohidratos simples, también el 15,38% grasas saturadas. El 10,77% de pacientes con hiperglicemia consumen proteína vegetal en proporciones ideales de igual forma el 20% que consume grasas saturadas. El 20% de pacientes con hiperglicemia tiene bajo consumo de carbohidratos complejos, de igual manera el 16, 92% que consume grasas monoinsaturadas. El 15,38% de pacientes que presentan hiperglicemia son mínimamente activos. Por tanto, existe relación directa (p=0,000) entre el consumo alimentario y Carbohidrato simple, carbohidrato complejo (p=0,000) y grasa monoinsaturada (p=0,001); asimismo presenta relación directa (p=0.001) entre la actividad física y nivel de glicemia del paciente.
Apaza Jilaja, Keyla Stefany -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2014
Para Optar el Título Profesional: Licenciada en Nutrición Humana.
|
| |