Título : |
Nivel socioeconómico, calidad nutricional de la merienda y su efecto en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I.E.I. del centro poblado Menor de San Antonio - Moquegua Mayo - Setiembre 2012. |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Nely Olga Ramos Ramos, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
96 páginas |
Il.: |
tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del nivel socioeconómico y calidad nutricional de la merienda en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I. E. I. de San Martin y San Antonio de Padua. La investigación es de tipo descriptivo de corte transversal, comparativo y analíticoSe realizó en dos instituciones educativas iniciales siendo la muestra de 42 niños de 3 a 5 años de la I.E.I. San Martin y 98 niños de la I. E.I. San Antonio de Padua,Se realizó mediante la encuesta de Graffar para determinar el nivel socioeconómico, para la pesada directa de los alimentos para evaluar la calidad nutricional de la merienda y la antropometría para la evaluación nutricional.
Los resultados obtenidos fueron: para el nivel socioeconómico del I.E.I. San Martin el 57,14% tiene un nivel socioeconómico medio, 9,52% tienen un nivel socioeconómico bajo. En la I.E.I. San Antonio de Padua el 40,82% tienen un nivel socioeconómico medio, 25,51% tienen nivel socioeconómico medio bajo. En la evaluación de la calidad nutricional de la merienda en la I.E.I. San Antonio de Padua, el aporte de energia es normal en 67,3%, proteínas en 57,1%, carbohidratos en 69,4%. En la I.E.I. san Martin de Porras; el aporte es normal en energia en 57,1%, proteínas en 64,3%, grasas en 69 % y Carbohidratos en 64,3%. Para el estado nutricional según el indicador talla/edad de los escolares de la I.E.I. San Martin el 61,90% tiene talla normal, el 28,57% tienen riesgo de talla baja. I. E.I. san Antonio de Padua presentan el 68,37% una talla normal, el 23,47% tienen riesgo de talla baja. P/T el 57,14% se encuentran con un estado nutricional normal y 19,05% se encuentran con riesgo de sobre peso y el 4,76% con riesgo de desnutrición. En laI.E.I. San Antonio el 43,88% de niños su estado nutricional es normal; el 16.33% presenta riesgo a desnutrición y el 19,39% presenta riesgo a sobre peso. En IMC el 28,60% presenta riesgo de sobrepeso y el 9,50% se encuentra con sobrepeso.Para la comprobación de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de regresión lineal simple con el nivel de confianza de 0.05, lográndose los siguientes resultados: para el nivel socioeconómico la significancia es de 0.043, para el estado nutricional según IMC es 0.043 y 0.039 según talla/ edad, concluyéndose que si influye en el estado nutricional; para lo se encontró una significancia menor a 0.05 que acepta la hipótesis alterna.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78546 |
Nivel socioeconómico, calidad nutricional de la merienda y su efecto en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I.E.I. del centro poblado Menor de San Antonio - Moquegua Mayo - Setiembre 2012. [texto impreso] / Nely Olga Ramos Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 96 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Titulo Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del nivel socioeconómico y calidad nutricional de la merienda en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I. E. I. de San Martin y San Antonio de Padua. La investigación es de tipo descriptivo de corte transversal, comparativo y analíticoSe realizó en dos instituciones educativas iniciales siendo la muestra de 42 niños de 3 a 5 años de la I.E.I. San Martin y 98 niños de la I. E.I. San Antonio de Padua,Se realizó mediante la encuesta de Graffar para determinar el nivel socioeconómico, para la pesada directa de los alimentos para evaluar la calidad nutricional de la merienda y la antropometría para la evaluación nutricional.
Los resultados obtenidos fueron: para el nivel socioeconómico del I.E.I. San Martin el 57,14% tiene un nivel socioeconómico medio, 9,52% tienen un nivel socioeconómico bajo. En la I.E.I. San Antonio de Padua el 40,82% tienen un nivel socioeconómico medio, 25,51% tienen nivel socioeconómico medio bajo. En la evaluación de la calidad nutricional de la merienda en la I.E.I. San Antonio de Padua, el aporte de energia es normal en 67,3%, proteínas en 57,1%, carbohidratos en 69,4%. En la I.E.I. san Martin de Porras; el aporte es normal en energia en 57,1%, proteínas en 64,3%, grasas en 69 % y Carbohidratos en 64,3%. Para el estado nutricional según el indicador talla/edad de los escolares de la I.E.I. San Martin el 61,90% tiene talla normal, el 28,57% tienen riesgo de talla baja. I. E.I. san Antonio de Padua presentan el 68,37% una talla normal, el 23,47% tienen riesgo de talla baja. P/T el 57,14% se encuentran con un estado nutricional normal y 19,05% se encuentran con riesgo de sobre peso y el 4,76% con riesgo de desnutrición. En laI.E.I. San Antonio el 43,88% de niños su estado nutricional es normal; el 16.33% presenta riesgo a desnutrición y el 19,39% presenta riesgo a sobre peso. En IMC el 28,60% presenta riesgo de sobrepeso y el 9,50% se encuentra con sobrepeso.Para la comprobación de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de regresión lineal simple con el nivel de confianza de 0.05, lográndose los siguientes resultados: para el nivel socioeconómico la significancia es de 0.043, para el estado nutricional según IMC es 0.043 y 0.039 según talla/ edad, concluyéndose que si influye en el estado nutricional; para lo se encontró una significancia menor a 0.05 que acepta la hipótesis alterna.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78546 |
Nivel socioeconómico, calidad nutricional de la merienda y su efecto en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I.E.I. del centro poblado Menor de San Antonio - Moquegua Mayo - Setiembre 2012.
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del nivel socioeconómico y calidad nutricional de la merienda en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años de las I. E. I. de San Martin y San Antonio de Padua. La investigación es de tipo descriptivo de corte transversal, comparativo y analíticoSe realizó en dos instituciones educativas iniciales siendo la muestra de 42 niños de 3 a 5 años de la I.E.I. San Martin y 98 niños de la I. E.I. San Antonio de Padua,Se realizó mediante la encuesta de Graffar para determinar el nivel socioeconómico, para la pesada directa de los alimentos para evaluar la calidad nutricional de la merienda y la antropometría para la evaluación nutricional.
Los resultados obtenidos fueron: para el nivel socioeconómico del I.E.I. San Martin el 57,14% tiene un nivel socioeconómico medio, 9,52% tienen un nivel socioeconómico bajo. En la I.E.I. San Antonio de Padua el 40,82% tienen un nivel socioeconómico medio, 25,51% tienen nivel socioeconómico medio bajo. En la evaluación de la calidad nutricional de la merienda en la I.E.I. San Antonio de Padua, el aporte de energia es normal en 67,3%, proteínas en 57,1%, carbohidratos en 69,4%. En la I.E.I. san Martin de Porras; el aporte es normal en energia en 57,1%, proteínas en 64,3%, grasas en 69 % y Carbohidratos en 64,3%. Para el estado nutricional según el indicador talla/edad de los escolares de la I.E.I. San Martin el 61,90% tiene talla normal, el 28,57% tienen riesgo de talla baja. I. E.I. san Antonio de Padua presentan el 68,37% una talla normal, el 23,47% tienen riesgo de talla baja. P/T el 57,14% se encuentran con un estado nutricional normal y 19,05% se encuentran con riesgo de sobre peso y el 4,76% con riesgo de desnutrición. En laI.E.I. San Antonio el 43,88% de niños su estado nutricional es normal; el 16.33% presenta riesgo a desnutrición y el 19,39% presenta riesgo a sobre peso. En IMC el 28,60% presenta riesgo de sobrepeso y el 9,50% se encuentra con sobrepeso.Para la comprobación de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de regresión lineal simple con el nivel de confianza de 0.05, lográndose los siguientes resultados: para el nivel socioeconómico la significancia es de 0.043, para el estado nutricional según IMC es 0.043 y 0.039 según talla/ edad, concluyéndose que si influye en el estado nutricional; para lo se encontró una significancia menor a 0.05 que acepta la hipótesis alterna.
Ramos Ramos, Nely Olga -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
Para Optar Titulo Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana
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