Gastronomía y nutrición / Javier Martínez Monzó / Madrid : Síntesis (2011)
Gastronomía y nutrición [texto impreso] / Javier Martínez Monzó, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2011 . - 204 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-753-4 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa)
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28174-74039-01 | 641.572 M26 | Libros | Biblioteca Central | Area Sociales ( 1er. Piso ) | Disponible |