Artículo científico: la organización del trabajo en la transformación de las carnes rojas en chalona y charqui: Azangaro / Teodocio Titi Turpo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela Profesional de Sociología (1999)
Artículo científico: la organización del trabajo en la transformación de las carnes rojas en chalona y charqui: Azangaro [texto impreso] / Teodocio Titi Turpo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela Profesional de Sociología, 1999 . - 27 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Sociología Idioma : Español (spa)
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TE328 | T328 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Disponible |