Diagnóstico de panificación con harinas de cultivos andinos en la Región de Puno / Ivon Gladys Quenta Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
Diagnóstico de panificación con harinas de cultivos andinos en la Región de Puno [texto impreso] / Ivon Gladys Quenta Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 46 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa)
|
Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
T02-0196-01 | T0196 | Informe de Suficiencia | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T8220-13215-01 | T8220 | Informe de Suficiencia | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |