Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate / Ronal Enrique Talavera Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate [texto impreso] / Ronal Enrique Talavera Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 86 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa)
|
Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
T02-0193-01 | T0193 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T7444-12900-01 | T7444 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |