Estudio técnico económico de la transformación del lactosuero en bebida refrescante / Zenaida Calderàn Choquehuanca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2005)
Estudio técnico económico de la transformación del lactosuero en bebida refrescante [texto impreso] / Zenaida Calderàn Choquehuanca, Autor ; Alina Sdenka Guevara Achata, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2005 . - 283 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa)
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T02-0046-01 | T0046 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T10379-16465-01 | T10379 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |