Análisis de bromato de potasio en pan común elaborado por panaderías de la ciudad de Puno junio a setiembre del 2002 / Hugo Tacca Zarate / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
Análisis de bromato de potasio en pan común elaborado por panaderías de la ciudad de Puno junio a setiembre del 2002 [texto impreso] / Hugo Tacca Zarate, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2006 . - 91 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa)
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T28-0151-01 | T0151 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Cs. Salud | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T10065-15944-01 | T10065 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |