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Enciclopedia de la Química Industrial. Análisis de grasas y aceites [texto impreso] / V. C. Mehlenbacher, Autor ; José Ramón Lasa, Traductor ; José Ramón Lasa, Traductor ; José Ramón Lasa, Traductor . - Primera edición . - Urmo S. A., 1979 . - Tomo 6: 637 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-314-0163-4 Incluye referencias bibliográficas, Título original en inglés: The Analysis of fats and Oils Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
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