Higiene en alimentos y bebidas / Esteban Essarte Gómez / Editorial Trillas (2013)
Higiene en alimentos y bebidas [texto impreso] / Esteban Essarte Gómez, Autor . - Quinta edición . - Editorial Trillas, 2013 . - 308 páginas : ilustraciones,tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-6564-2 Idioma : Español (spa)
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