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Enciclopedia de la Inspección Veterinaria y Análisis de Alimentos / César AGENJO CECILIA / Madrid : Espasa Calpe (1979)
Título : Enciclopedia de la Inspección Veterinaria y Análisis de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: César AGENJO CECILIA Editorial: Madrid : Espasa Calpe Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: XVI , 1313 Il.: gráfs., ilus,, tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-239-6015-6 Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Palabras clave: ANALISIS DE ALIMENTOS LABORATORIOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA ENSAYOS DE LABORATORIO QUIMICA DE LOS ALIMENTOS BACTERIOLOGIA ENFERMEDADES INFECCIOSAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS PROCESOS INDUSTRIALES CARNE AVES DE CORRAL CAZA PRODUC Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39965 Enciclopedia de la Inspección Veterinaria y Análisis de Alimentos [texto impreso] / César AGENJO CECILIA . - Madrid : Espasa Calpe, 1979 . - XVI , 1313 : gráfs., ilus,, tbls.
ISBN : 978-84-239-6015-6
Bibliografía al final de cada capítulo
Enciclopedia de la Inspección Veterinaria y Análisis de Alimentos
AGENJO CECILIA, César - Madrid : Espasa Calpe - 1979
Bibliografía al final de cada capítulo
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