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Bioquímica y Microbiología de la Leche / PEREZ GAVILAN ESCALANTE, Jorge / México, D.F. : Limusa (1984)
Título : Bioquímica y Microbiología de la Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: PEREZ GAVILAN ESCALANTE, Jorge ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 202 Il.: tbls., gráfs., ilus., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-1643-8 Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Palabras clave: ; LECHE BIOQUIMICA MICROBIOLOGIA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9454 Bioquímica y Microbiología de la Leche [texto impreso] / PEREZ GAVILAN ESCALANTE, Jorge ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo ; PEREZ GAVILAN ESCALANTE, José Pablo . - México, D.F. : Limusa, 1984 . - 202 : tbls., gráfs., ilus., diagrs.
ISBN : 978-968-18-1643-8
Bibliografía al final de cada capítulo
Palabras clave: ; LECHE BIOQUIMICA MICROBIOLOGIA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9454
Bioquímica y Microbiología de la Leche
PEREZ GAVILAN ESCALANTE, Jorge - México, D.F. : Limusa - 1984
Bibliografía al final de cada capítulo
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera / ALAIS, Charles / Barcelona : Reverté (1985)
Título : Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: X, 873 Il.: tbls., gráfs., ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-1815-5 Precio: 100 Nota general: Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres Palabras clave: ; LECHE INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16156 Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera [texto impreso] / ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. . - Barcelona : Reverté, 1985 . - X, 873 : tbls., gráfs., ilus.
ISBN : 978-84-291-1815-5 : 100
Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres
Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera
ALAIS, Charles - Barcelona : Reverté - 1985
Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13319-48045-01 637.14 A34 1987 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera / ALAIS, Charles / México, D.F. : CECSA (1998)
Título : Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. Editorial: México, D.F. : CECSA Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 594 Il.: ilus., gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-968-26-1182-7 Precio: 180 Nota general: Título original en francés: Science du Lait. Principes des Techniques Laitieres Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCCION INDUSTRIA LECHERA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19026 Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera [texto impreso] / ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. . - México, D.F. : CECSA, 1998 . - 594 : ilus., gráfs., tbls.
ISBN : 978-968-26-1182-7 : 180
Título original en francés: Science du Lait. Principes des Techniques Laitieres
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCCION INDUSTRIA LECHERA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19026
Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera
ALAIS, Charles - México, D.F. : CECSA - 1998
Título original en francés: Science du Lait. Principes des Techniques Laitieres
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 35-01445-01 637.14 A34 Libros Bib. Esp. Ing Agricola Estanteria (Libros) Disponible 16047-53031-01 637.14 A34 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 16047-53032-02 637.14 A34 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Economía de la Producción de Leche en la Granja / BARNARD, C. S. / Zaragoza : Acribia (1965)
Título : Economía de la Producción de Leche en la Granja Tipo de documento: texto impreso Autores: BARNARD, C. S. ; SCOTT, A. H. ; SCOTT, A. H. ; SCOTT, A. H. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1965 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: 80 Il.: ilus., tbls., grafs. Nota general: Colección indeterminada, Título original en inglés: Milk on the Farm Palabras clave: ; LECHE GANADO LECHERO PLANIFICACION DE LA PRODUCCION ALIMENTACION ANIMAL Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37999 Economía de la Producción de Leche en la Granja [texto impreso] / BARNARD, C. S. ; SCOTT, A. H. ; SCOTT, A. H. ; SCOTT, A. H. . - Zaragoza : Acribia, 1965 . - 80 : ilus., tbls., grafs.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
Colección indeterminada, Título original en inglés: Milk on the Farm
Palabras clave: ; LECHE GANADO LECHERO PLANIFICACION DE LA PRODUCCION ALIMENTACION ANIMAL Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37999
Economía de la Producción de Leche en la Granja
BARNARD, C. S. - Zaragoza : Acribia - 1965
Colección indeterminada, Título original en inglés: Milk on the Farm
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos / BEERENS, Henri / Zaragoza : Acribia (1990)
Título : Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: X, 151 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0668-0 Nota general: Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583 Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos [texto impreso] / BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - X, 151 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0668-0
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583
Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos
BEERENS, Henri - Zaragoza : Acribia - 1990
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar La Leche y la Industrias de la Leche / RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. / Santiago : Zig Zag (1949)
PermalinkLeche Ovina y Caprina: Una nueva Alternativa Agroindustrial / LARROSA BOREAN, J.R., ed. / Montevideo : Agropecuaria Hemisferio Sur (1990)
PermalinkLeche y Productos Lácteos / PORTER, J.W.g. / Zaragoza : Acribia (1981)
PermalinkLa Leche y sus Derivados / DUJARDIN, Anselmo / Buenos Aires : Pan América (1946)
PermalinkManual Práctico de Análisis de Leche / SCHONHERR, W. / Zaragoza : Acribia (1959)
PermalinkPago de Leche según la Calidad / Roma : FAO (1973)
PermalinkParticipación de la Investigación en el Desarrollo de la Lechería de la Sierra Ecuatoriana / SERE, Carlos / Quito : FUNDEAGRO (1991)
PermalinkDe Pasto a Leche (Una Filosofía Neozelandesa) / MEEKAN, Mc. / Montevideo : Hemisferio Sur (s.f.)
PermalinkPrincipios de Producción Lechera / RUSSELL, Kenneth / Buenos Aires : El Ateneo (1985)
PermalinkProducción de Leche en Praderas / HOLMES, C.W. / Zaragoza : Acribia (1989)
PermalinkProducción Lechera Moderna: Principios y Aplicaiones para Estudiantes y Ganaderos / CASTLE, Malcolm E. / Zaragoza : Acribia (1988)
PermalinkRetos y Oportunidades del Sistema de Producción de Leche: En la Región Moquegua-Tacna-Puno / COTACALLAPA GUTIERREZ, F. Hugo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Me (1988)
PermalinkRetos y Oportunidades del Sistema de Producción de Leche en la Región Moquegua Puno Tacna / COTACALLAPA GUTIERREZ, F. Hugo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano.Facultad de Med (1998)
PermalinkTaller de Leche / Gaetano Paltrinieri / México, D.F. : Trillas (junio 1992)
PermalinkIntroducción a la Lactologia / Francis Keating, Patrick / México, D.F. : Limusa (1986)
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