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Los aditivos en los alimentos / MADRID, A. / Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa (1992)
Título : Los aditivos en los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: MADRID, A., Autor Mención de edición: primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: [10] 251 páginas Il.: tbls.,ilus. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-403-4 Nota general: Incluye referencias Bibliograficas Idioma : Español Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Los aditivos en los alimentos -- Funciones y características generales de los aditivos alimentarios -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productos lacteos -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productores cánicos -- Los aditivos en los productos de la pesca -- Aditivosy coadyuvantesen zumos de frutas, bebidas refrescantes y cerveza -- Prácticas admitidas y prohibidas en la elaboración de mostos,zumos de Uva. Vinos bebidas derivadas del Vino, Vinagres y sidras -- Aditivos y coadyuvantes tecnoilógicos en aaguardientes,licores y aperitivos alcohólicos -- Aditivos y coad yuvantes tecnológicos en aceites vegetales y grasas comestibles -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicosen la elaboración de platos preparados (precocinados y cocinados) Aditivos y coadyyuvantes tecnológicos en conservas y semiconservas vegetales -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en condimentos, especias, sal y salmueras -- Aditivos en salsa de mesa, caldos y sopas deshidratadas y preparados dieteticos -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los helados y horchatas -- Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107817 Los aditivos en los alimentos [texto impreso] / MADRID, A., Autor . - primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa, 1992 . - [10] 251 páginas : tbls.,ilus. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7114-403-4
Incluye referencias Bibliograficas
Idioma : Español
Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Los aditivos en los alimentos -- Funciones y características generales de los aditivos alimentarios -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productos lacteos -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productores cánicos -- Los aditivos en los productos de la pesca -- Aditivosy coadyuvantesen zumos de frutas, bebidas refrescantes y cerveza -- Prácticas admitidas y prohibidas en la elaboración de mostos,zumos de Uva. Vinos bebidas derivadas del Vino, Vinagres y sidras -- Aditivos y coadyuvantes tecnoilógicos en aaguardientes,licores y aperitivos alcohólicos -- Aditivos y coad yuvantes tecnológicos en aceites vegetales y grasas comestibles -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicosen la elaboración de platos preparados (precocinados y cocinados) Aditivos y coadyyuvantes tecnológicos en conservas y semiconservas vegetales -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en condimentos, especias, sal y salmueras -- Aditivos en salsa de mesa, caldos y sopas deshidratadas y preparados dieteticos -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los helados y horchatas -- Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107817
Los aditivos en los alimentos
MADRID, A. - Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa - 1992
Incluye referencias Bibliograficas
Los aditivos en los alimentos -- Funciones y características generales de los aditivos alimentarios -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productos lacteos -- Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los productores cánicos -- Los aditivos en los productos de la pesca -- Aditivosy coadyuvantesen zumos de frutas, bebidas refrescantes y cerveza -- Prácticas admitidas y prohibidas en la elaboración de mostos,zumos de Uva. Vinos bebidas derivadas del Vino, Vinagres y sidras -- Aditivos y coadyuvantes tecnoilógicos en aaguardientes,licores y aperitivos alcohólicos -- Aditivos y coad yuvantes tecnológicos en aceites vegetales y grasas comestibles -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicosen la elaboración de platos preparados (precocinados y cocinados) Aditivos y coadyyuvantes tecnológicos en conservas y semiconservas vegetales -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en condimentos, especias, sal y salmueras -- Aditivos en salsa de mesa, caldos y sopas deshidratadas y preparados dieteticos -- Aditivos y coadyuvantes tecnológicos en los helados y horchatas --
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0299-01 664.06 M14 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Los aditivos en los alimentos / Madrid Vicente, Antonio / Madrid [España] : AMV Ediciones (2014)
Título : Los aditivos en los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: 1a. edición Editorial: Madrid [España] : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 445 páginas Il.: diagramas.; ilustraciones.; tablas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-942850-4-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Los aditivos en la unión europea -- Los aditivos según los reglamentos europeos -- Lista comunitaria de aditivos alimentarios. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100330 Los aditivos en los alimentos [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - 1a. edición . - Madrid (España) : AMV Ediciones, 2014 . - 445 páginas : diagramas.; ilustraciones.; tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-942850-4-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español
Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Los aditivos en la unión europea -- Los aditivos según los reglamentos europeos -- Lista comunitaria de aditivos alimentarios. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100330
Los aditivos en los alimentos
Madrid Vicente, Antonio - Madrid (España) : AMV Ediciones - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Los aditivos en la unión europea -- Los aditivos según los reglamentos europeos -- Lista comunitaria de aditivos alimentarios.
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Título : Manual de negocios para una fuente de soda Tipo de documento: texto impreso Autores: Paccioni del aguila, Garnish Mari, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: Vol. 1 100 páginas Il.: Ilustraciones Dimensiones: 24 cm Nota general: Incluye recetas de preparación Idioma : Español Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Arroz con leche -- Bizcocho de manzana a la licuadora -- Cake de chocolate y plátanos -- Chicharrón de pollo -- Cremoladas -- Dulce de duraznos -- Empanadas -- Hamburguesa de carne -- lechón horneado -- Mazamorra morada -- Pastel de choclo -- Queque de naranja -- Rocoto relleno -- Salpicón de pollo -- Tamales -- Tortas. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103131 Manual de negocios para una fuente de soda [texto impreso] / Paccioni del aguila, Garnish Mari, Autor . - Primera edición . - 2016 . - Vol. 1 100 páginas : Ilustraciones ; 24 cm.
Incluye recetas de preparación
Idioma : Español
Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Arroz con leche -- Bizcocho de manzana a la licuadora -- Cake de chocolate y plátanos -- Chicharrón de pollo -- Cremoladas -- Dulce de duraznos -- Empanadas -- Hamburguesa de carne -- lechón horneado -- Mazamorra morada -- Pastel de choclo -- Queque de naranja -- Rocoto relleno -- Salpicón de pollo -- Tamales -- Tortas. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103131
Manual de negocios para una fuente de soda
Paccioni del aguila, Garnish Mari - 2016
Incluye recetas de preparación
Arroz con leche -- Bizcocho de manzana a la licuadora -- Cake de chocolate y plátanos -- Chicharrón de pollo -- Cremoladas -- Dulce de duraznos -- Empanadas -- Hamburguesa de carne -- lechón horneado -- Mazamorra morada -- Pastel de choclo -- Queque de naranja -- Rocoto relleno -- Salpicón de pollo -- Tamales -- Tortas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-2263-01 664.06 P12 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible