Estudio de la Cinética de Deterioro y la Estabilidad de Tres Productos Elaborados a Base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) / Alejandro Coloma Paxi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina (2006)

Público ISBD Vista personalizada Título : Estudio de la Cinética de Deterioro y la Estabilidad de Tres Productos Elaborados a Base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Coloma Paxi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 87 p. Il.: tbls., gráfs. Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención: Postcosecha y Marketing Clasificación: [UNAP] TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74785 Estudio de la Cinética de Deterioro y la Estabilidad de Tres Productos Elaborados a Base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) [texto impreso] / Alejandro Coloma Paxi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina, 2006 . - 87 p. : tbls., gráfs. ; 30 cm. Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención: Postcosecha y Marketing Clasificación: [UNAP] TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74785 Estudio de la Cinética de Deterioro y la Estabilidad de Tres Productos Elaborados a Base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) Coloma Paxi, Alejandro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina - 2006 Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención: Postcosecha y Marketing Zona Territorial de Estudio PE: PUNO

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EPG758-0486-01	664.762 C75	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible
EPG758-0485-02	664.762 C75	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible
EPG233-00216-01	664.762 C75	Tesis de Maestría	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

Procesamiento de cereales / Els Kochen / Lima : Intermediate Technology Development Group (1995)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesamiento de cereales Tipo de documento: texto impreso Autores: Els Kochen, Autor ; Ruby Sandhu Editorial: Lima : Intermediate Technology Development Group Fecha de publicación: 1995 Colección: Libros de Consulta Sobre Tecnología de Alimentos Número de páginas: xii, 66 páginas Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-1-85339-276-4 Nota general: Texto en dos columnas Idioma : Español Clasificación: [UNAP] PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16248 Procesamiento de cereales [texto impreso] / Els Kochen, Autor ; Ruby Sandhu . - Lima : Intermediate Technology Development Group, 1995 . - xii, 66 páginas : ilustraciones. - (Libros de Consulta Sobre Tecnología de Alimentos) . ISBN : 978-1-85339-276-4 Texto en dos columnas Idioma : Español Clasificación: [UNAP] PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16248 Procesamiento de cereales Kochen, Els - Lima : Intermediate Technology Development Group - 1995 Texto en dos columnas

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13401-48327-01	664.762 K68P V.2	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Procesamiento de cereales / Els Kochen / Lima : ITDG,UNIFEM (1998)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesamiento de cereales Tipo de documento: texto impreso Autores: Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor Editorial: Lima : ITDG,UNIFEM Fecha de publicación: 1998 Colección: Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Alimentario Número de páginas: x, 71 páginas Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9972-47-021-3 Nota general: Título original en ingles: Cereal processing. Food cycle technology source book Idioma : Español Idioma original : Inglés Clasificación: [UNAP] AGRICULTURA:CULTIVOS DE CEREALES - GRANOS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18732 Procesamiento de cereales [texto impreso] / Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor . - Lima : ITDG,UNIFEM, 1998 . - x, 71 páginas : ilustraciones. - (Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Alimentario) . ISSN : 9972-47-021-3 Título original en ingles: Cereal processing. Food cycle technology source book Idioma : Español Idioma original : Inglés Clasificación: [UNAP] AGRICULTURA:CULTIVOS DE CEREALES - GRANOS Clasificación: 664.762 Tecnología de Alimentos: Comida para Animales – Granos Cerealeros – Granos Individuales y Mezclas Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18732 Procesamiento de cereales Kochen, Els - Lima : ITDG,UNIFEM - 1998 Título original en ingles: Cereal processing. Food cycle technology source book

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15783-52570-01	664.762 K68 V.2	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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