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| Título : | Como Iniciar y Administrar un Restaurante | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Brian Cooper, Autor ; Brian Floody, Autor ; Gina McNeill, Autor ; Affán Buitrago, Traductor | | Mención de edición: | 1a ed. | | Editorial: | Bogotá : Norma | | Fecha de publicación: | 2002 | | Número de páginas: | xiii, 249, [2] p. | | Il.: | ils. | | Dimensiones: | 23 cm. | | ISBN/ISSN/DL: | 7706894081882 | | Nota general: | Incluye conclusiones, recomendaciones. Título original en ingles: START & RUN A PROFITABLE RESTAURANT | | Idioma : | Español | | Clasificación: | [UNAP] ADMINISTRACION
[UNAP] RESTAURANTES, CAFETERIAS
| | Clasificación: | 658.159 Administración Financiera de Empresas de Alcances y Tipos Específicos | | Nota de contenido: | Antes de comenzar -- La estructura de su negocio -- El plan del negocio: El estudio de factibilidad -- El plan del negocio: El plan financiero -- Aspectos prácticos de la puesta en marcha -- La ubicación de su restaurante -- Diseño y remodelación -- Equipo y mobiliario -- Sus empleados -- Su menú -- El arte del servicio -- Marketing -- Control de costos -- Bares y tabernas | | Link: | http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81777 |
Como Iniciar y Administrar un Restaurante [texto impreso] / Brian Cooper, Autor ; Brian Floody, Autor ; Gina McNeill, Autor ; Affán Buitrago, Traductor . - 1a ed. . - Bogotá : Norma, 2002 . - xiii, 249, [2] p. : ils. ; 23 cm. ISSN : 7706894081882 Incluye conclusiones, recomendaciones. Título original en ingles: START & RUN A PROFITABLE RESTAURANT Idioma : Español | Clasificación: | [UNAP] ADMINISTRACION
[UNAP] RESTAURANTES, CAFETERIAS
| | Clasificación: | 658.159 Administración Financiera de Empresas de Alcances y Tipos Específicos | | Nota de contenido: | Antes de comenzar -- La estructura de su negocio -- El plan del negocio: El estudio de factibilidad -- El plan del negocio: El plan financiero -- Aspectos prácticos de la puesta en marcha -- La ubicación de su restaurante -- Diseño y remodelación -- Equipo y mobiliario -- Sus empleados -- Su menú -- El arte del servicio -- Marketing -- Control de costos -- Bares y tabernas | | Link: | http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81777 |
Como Iniciar y Administrar un Restaurante
Cooper, BrianFloody, Brian ; McNeill, Gina ; Buitrago, Affán - -
Bogotá : Norma - 2002
Incluye conclusiones, recomendaciones. Título original en ingles: START & RUN A PROFITABLE RESTAURANT
Antes de comenzar -- La estructura de su negocio -- El plan del negocio: El estudio de factibilidad -- El plan del negocio: El plan financiero -- Aspectos prácticos de la puesta en marcha -- La ubicación de su restaurante -- Diseño y remodelación -- Equipo y mobiliario -- Sus empleados -- Su menú -- El arte del servicio -- Marketing -- Control de costos -- Bares y tabernas
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658 Gerencia General
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAdministración de empresas agropecuarias / Buenos Aires : El Ateneo (1979)
