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Elaboración cacera de cerveza / Wolfgang Vogel / Zaragoza : Acribia (2013)
Título : Elaboración cacera de cerveza Tipo de documento: texto impreso Autores: Wolfgang Vogel, Autor Mención de edición: Primera edición: reimpresión Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: viii, 130, [8] páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1003-8 Nota general: Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.42 Nota de contenido: Introducción -- Primera tentativa de elaborar cerveza -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- Elaboración de la cerveza -- Recetas de cerveza -- Calidad de la cerveza -- corrección de defectos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102853 Elaboración cacera de cerveza [texto impreso] / Wolfgang Vogel, Autor . - Primera edición: reimpresión . - Zaragoza : Acribia, 2013 . - viii, 130, [8] páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1003-8
Incluye referencia bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 663.42 Nota de contenido: Introducción -- Primera tentativa de elaborar cerveza -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- Elaboración de la cerveza -- Recetas de cerveza -- Calidad de la cerveza -- corrección de defectos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102853
Elaboración cacera de cerveza
Vogel, Wolfgang - Zaragoza : Acribia - 2013
Incluye referencia bibliográficas
Introducción -- Primera tentativa de elaborar cerveza -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- Elaboración de la cerveza -- Recetas de cerveza -- Calidad de la cerveza -- corrección de defectos.
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