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Autor Jean Adrian |
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La ciencia de los alimentos A a la Z / Jean Adrian / Zaragoza : Acribia (1990)
Título : La ciencia de los alimentos A a la Z Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean Adrian ; Régine Frangne ; Régine Frangne ; Régine Frangne Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: viii, 317 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0673-4 Nota general: Título original en frances: La Science Alimentaire de A a Z Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41658 La ciencia de los alimentos A a la Z [texto impreso] / Jean Adrian ; Régine Frangne ; Régine Frangne ; Régine Frangne . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - viii, 317 páginas : diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0673-4
Título original en frances: La Science Alimentaire de A a Z
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41658
La ciencia de los alimentos A a la Z
Adrian, Jean - Zaragoza : Acribia - 1990
Título original en frances: La Science Alimentaire de A a Z
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