Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas / Richard Ellner / Madrid : Ediciones Diaz de Santos (2000)

Público ISBD Vista personalizada Título : Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas Tipo de documento: texto impreso Autores: Richard Ellner, Autor ; Corina Schluter - Ellner, Traductor Editorial: Madrid : Ediciones Diaz de Santos Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xii, 144, páginas Il.: ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-441-6 Nota general: Título original en alemán: Fragen und Autworten zur milchwirt schaftlicken Mikrobiologie Idioma : Español Idioma original : Alemán Clasificación: 637.127 Inspección y Pruebas de Leche de Vaca: Evaluación, Análisis Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24054 Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas [texto impreso] / Richard Ellner, Autor ; Corina Schluter - Ellner, Traductor . - Madrid : Ediciones Diaz de Santos, 2000 . - xii, 144, páginas : ilustraciones, tablas. ISBN : 978-84-7978-441-6 Título original en alemán: Fragen und Autworten zur milchwirt schaftlicken Mikrobiologie Idioma : Español Idioma original : Alemán Clasificación: 637.127 Inspección y Pruebas de Leche de Vaca: Evaluación, Análisis Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24054 Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas Ellner, Richard - Madrid : Ediciones Diaz de Santos - 2000 Título original en alemán: Fragen und Autworten zur milchwirt schaftlicken Mikrobiologie

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
20622-60525-01	637.127 E42	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

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