Título : |
Caracterización micro-histológico, físico y químico del aceite esencial de las hojas de matico (Piper aduncum), Extraido por Arrastre de Vapor en un Equipo Modular |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Sively Karen Morocco Quispe, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química |
Fecha de publicación: |
2017 |
Número de páginas: |
137 páginas |
Il.: |
ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Los Aceites Esenciales tienen demanda mundial en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.El objetivo de la investigación realizada con las hojas de Matico (Piper aduncum), procedentes del distrito de Ollachea Anexo Chuany, Provincia de Carabaya, Departamento de Puno, muestra su estructura micro-histológicadel aceite esencial situada en los tricomas glandulares peltados de forma esferoides achatada, realizada en el microscópico electrónico de barrido del mega laboratorio de la UNA-Puno. Propiedades físicas: densidad del aceite 0.9278g/ml a 20º C; viscosidad aparente es de 4.69 cP a 4.96 cP; Índice de refracción de 1.4872; pH de 5.15.Los componentes aromáticosmayoritarios como el Asarone, 1,6-Cyclodecadiene, 1-methyl-5-methylene-8-, y Bicyclo (7.2.0) undec-4-ene, 4, 11, 11-trimethyl-, se determinaron por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masa, sus entalpias de estos componentes se hallaron con el software ADC Chem sketch. El tiempo de extracción del aceite esencial por arrastre de vapor fue de 2 (dos horas),obteniéndose 25 mL de aceitecon 4.5 kg de muestraen el condensador modular (coraza y tubos), obteniendo mayor rendimiento comparado con el condensador de serpentínde LOPU que extrajo 13.5 mL. Los cálculos de la evaluación energética del equipomodular, muestra ahorro energético, mayor rendimiento. La investigación se realizó modificando el condensador del equipo del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOPU) de la FIQ – UNA- Puno. |
En línea: |
http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/5334 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103613 |
Caracterización micro-histológico, físico y químico del aceite esencial de las hojas de matico (Piper aduncum), Extraido por Arrastre de Vapor en un Equipo Modular [texto impreso] / Sively Karen Morocco Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2017 . - 137 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Los Aceites Esenciales tienen demanda mundial en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.El objetivo de la investigación realizada con las hojas de Matico (Piper aduncum), procedentes del distrito de Ollachea Anexo Chuany, Provincia de Carabaya, Departamento de Puno, muestra su estructura micro-histológicadel aceite esencial situada en los tricomas glandulares peltados de forma esferoides achatada, realizada en el microscópico electrónico de barrido del mega laboratorio de la UNA-Puno. Propiedades físicas: densidad del aceite 0.9278g/ml a 20º C; viscosidad aparente es de 4.69 cP a 4.96 cP; Índice de refracción de 1.4872; pH de 5.15.Los componentes aromáticosmayoritarios como el Asarone, 1,6-Cyclodecadiene, 1-methyl-5-methylene-8-, y Bicyclo (7.2.0) undec-4-ene, 4, 11, 11-trimethyl-, se determinaron por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masa, sus entalpias de estos componentes se hallaron con el software ADC Chem sketch. El tiempo de extracción del aceite esencial por arrastre de vapor fue de 2 (dos horas),obteniéndose 25 mL de aceitecon 4.5 kg de muestraen el condensador modular (coraza y tubos), obteniendo mayor rendimiento comparado con el condensador de serpentínde LOPU que extrajo 13.5 mL. Los cálculos de la evaluación energética del equipomodular, muestra ahorro energético, mayor rendimiento. La investigación se realizó modificando el condensador del equipo del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOPU) de la FIQ – UNA- Puno. |
En línea: |
http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/5334 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103613 |
Caracterización micro-histológico, físico y químico del aceite esencial de las hojas de matico (Piper aduncum), Extraido por Arrastre de Vapor en un Equipo Modular
Los Aceites Esenciales tienen demanda mundial en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.El objetivo de la investigación realizada con las hojas de Matico (Piper aduncum), procedentes del distrito de Ollachea Anexo Chuany, Provincia de Carabaya, Departamento de Puno, muestra su estructura micro-histológicadel aceite esencial situada en los tricomas glandulares peltados de forma esferoides achatada, realizada en el microscópico electrónico de barrido del mega laboratorio de la UNA-Puno. Propiedades físicas: densidad del aceite 0.9278g/ml a 20º C; viscosidad aparente es de 4.69 cP a 4.96 cP; Índice de refracción de 1.4872; pH de 5.15.Los componentes aromáticosmayoritarios como el Asarone, 1,6-Cyclodecadiene, 1-methyl-5-methylene-8-, y Bicyclo (7.2.0) undec-4-ene, 4, 11, 11-trimethyl-, se determinaron por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masa, sus entalpias de estos componentes se hallaron con el software ADC Chem sketch. El tiempo de extracción del aceite esencial por arrastre de vapor fue de 2 (dos horas),obteniéndose 25 mL de aceitecon 4.5 kg de muestraen el condensador modular (coraza y tubos), obteniendo mayor rendimiento comparado con el condensador de serpentínde LOPU que extrajo 13.5 mL. Los cálculos de la evaluación energética del equipomodular, muestra ahorro energético, mayor rendimiento. La investigación se realizó modificando el condensador del equipo del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOPU) de la FIQ – UNA- Puno.
Morocco Quispe, Sively Karen -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2017
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
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