Título : |
Purificación de Aceite del Sacha Inchi(PLukenetia Voluvilis L.) y Recuperación del Solvente Hexano en el Rotavapor |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Jander Ramírez Guevara, Autor ; Darwin Victor Otazu García, Autor ; Vittorino Victor Laura Mendoza, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química |
Fecha de publicación: |
2014 |
Número de páginas: |
144 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
01 D-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
En la presente investigación se realizó la purificación del aceite de Sachi Inchi (Plukenetia Voluvilis) y la recuperación del solvente hexano, para la extracción de esta miscela se usó el equipo de extracción Solido – Liquido Bacth Multivalentecompuesta por Sachi Inchi y hexano en un relación de 1/3 respectivamente, obteniéndose los siguientes resultados: del aceite las propiedades químicas están definidas por el Ácido Linoleico con 36.8, Ácido Linolonico con 45 y Ácido Palmico con 4.4; y las propiedades físicas definidas por el Índice de refracción que es de 1.479 permitiendo este resultado una mayor estabilidad y un grado de no oxidación; el índice de peróxido es de 8.79 indicando que estamos dentro de los límites permisibles; un índice de acides de 1.258 evitando con este resultado la hidrólisis previa; el índice de saponificación es de 217.50; el índice de no saponificación es de 0.39; la materia prima (sacha inchi) se adquirió de la provincia de Sandia de la cosecha 2011; Para la recuperación del hexano se utilizó un Evaporador Rotativo Yamato RE – 301, se encontró que a una presión de 225 mmHg, una temperatura de 35 °C con un tiempo de residencia operacional de la miscela en el rotavapor de 30 minutos y 140 RPM se alcanza una eficiencia de 86%;
En el equipo de extracción Solido –Liquido Multivalente la perdida por volatilización de hexano es de 256.25 ml, el hexano presente en la torta es de 134.54 ml; la perdida de hexano durante la operación en el rotavapor es de 8.2 ml. Cabe señalar también que la presión de vacío instalada en esta investigación juega un papel muy importante en la recuperación del hexano,
además indicar que las variables operacionales de presión y temperatura se dieron las condiciones de Puno el equipo fue instaló en laboratorio de operaciones unitarias. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80588 |
Purificación de Aceite del Sacha Inchi(PLukenetia Voluvilis L.) y Recuperación del Solvente Hexano en el Rotavapor [texto impreso] / Jander Ramírez Guevara, Autor ; Darwin Victor Otazu García, Autor ; Vittorino Victor Laura Mendoza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2014 . - 144 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. + 01 D-ROM. Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
En la presente investigación se realizó la purificación del aceite de Sachi Inchi (Plukenetia Voluvilis) y la recuperación del solvente hexano, para la extracción de esta miscela se usó el equipo de extracción Solido – Liquido Bacth Multivalentecompuesta por Sachi Inchi y hexano en un relación de 1/3 respectivamente, obteniéndose los siguientes resultados: del aceite las propiedades químicas están definidas por el Ácido Linoleico con 36.8, Ácido Linolonico con 45 y Ácido Palmico con 4.4; y las propiedades físicas definidas por el Índice de refracción que es de 1.479 permitiendo este resultado una mayor estabilidad y un grado de no oxidación; el índice de peróxido es de 8.79 indicando que estamos dentro de los límites permisibles; un índice de acides de 1.258 evitando con este resultado la hidrólisis previa; el índice de saponificación es de 217.50; el índice de no saponificación es de 0.39; la materia prima (sacha inchi) se adquirió de la provincia de Sandia de la cosecha 2011; Para la recuperación del hexano se utilizó un Evaporador Rotativo Yamato RE – 301, se encontró que a una presión de 225 mmHg, una temperatura de 35 °C con un tiempo de residencia operacional de la miscela en el rotavapor de 30 minutos y 140 RPM se alcanza una eficiencia de 86%;
En el equipo de extracción Solido –Liquido Multivalente la perdida por volatilización de hexano es de 256.25 ml, el hexano presente en la torta es de 134.54 ml; la perdida de hexano durante la operación en el rotavapor es de 8.2 ml. Cabe señalar también que la presión de vacío instalada en esta investigación juega un papel muy importante en la recuperación del hexano,
además indicar que las variables operacionales de presión y temperatura se dieron las condiciones de Puno el equipo fue instaló en laboratorio de operaciones unitarias. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80588 |
Purificación de Aceite del Sacha Inchi(PLukenetia Voluvilis L.) y Recuperación del Solvente Hexano en el Rotavapor
En la presente investigación se realizó la purificación del aceite de Sachi Inchi (Plukenetia Voluvilis) y la recuperación del solvente hexano, para la extracción de esta miscela se usó el equipo de extracción Solido – Liquido Bacth Multivalentecompuesta por Sachi Inchi y hexano en un relación de 1/3 respectivamente, obteniéndose los siguientes resultados: del aceite las propiedades químicas están definidas por el Ácido Linoleico con 36.8, Ácido Linolonico con 45 y Ácido Palmico con 4.4; y las propiedades físicas definidas por el Índice de refracción que es de 1.479 permitiendo este resultado una mayor estabilidad y un grado de no oxidación; el índice de peróxido es de 8.79 indicando que estamos dentro de los límites permisibles; un índice de acides de 1.258 evitando con este resultado la hidrólisis previa; el índice de saponificación es de 217.50; el índice de no saponificación es de 0.39; la materia prima (sacha inchi) se adquirió de la provincia de Sandia de la cosecha 2011; Para la recuperación del hexano se utilizó un Evaporador Rotativo Yamato RE – 301, se encontró que a una presión de 225 mmHg, una temperatura de 35 °C con un tiempo de residencia operacional de la miscela en el rotavapor de 30 minutos y 140 RPM se alcanza una eficiencia de 86%;
En el equipo de extracción Solido –Liquido Multivalente la perdida por volatilización de hexano es de 256.25 ml, el hexano presente en la torta es de 134.54 ml; la perdida de hexano durante la operación en el rotavapor es de 8.2 ml. Cabe señalar también que la presión de vacío instalada en esta investigación juega un papel muy importante en la recuperación del hexano,
además indicar que las variables operacionales de presión y temperatura se dieron las condiciones de Puno el equipo fue instaló en laboratorio de operaciones unitarias.
Ramírez Guevara, JanderOtazu García, Darwin Victor ; Laura Mendoza, Vittorino Victor - -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2014
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
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