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Autor Giovanna Gutierrez Sila |
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Evaluación sensorial, composición nutricional y costos de preparación con variedades de cañihua Puno - Jun. Oct. 2002 / Giovanna Gutierrez Sila / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2003)
Título : Evaluación sensorial, composición nutricional y costos de preparación con variedades de cañihua Puno - Jun. Oct. 2002 Tipo de documento: texto impreso Autores: Giovanna Gutierrez Sila, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 110 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71569 Evaluación sensorial, composición nutricional y costos de preparación con variedades de cañihua Puno - Jun. Oct. 2002 [texto impreso] / Giovanna Gutierrez Sila, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2003 . - 110 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Titulo Profesional de: Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71569
Evaluación sensorial, composición nutricional y costos de preparación con variedades de cañihua Puno - Jun. Oct. 2002
Gutierrez Sila, Giovanna - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2003
Para Optar el Titulo Profesional de: Licenciada en Nutrición Humana
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