Título : |
Influencia de los hábitos, consumo alimentario y actividad física en el estado nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana de la UNA-Puno, julio 2010 - junio 2011 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Sandra Karem Vizcarra Ríos, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2011 |
Número de páginas: |
108 páginas |
Il.: |
tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Influencia de los Hábitos, Consumo Alimentario y Actividad Física en el Estado Nutricional de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la UNA – Puno, Julio 2010 – Junio 2011.” Tiene como objetivo determinar los hábitos, consumo alimentario y la actividad física que influyen en el estado nutricional de los estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana, de la UNA – Puno.
El trabajo de investigación se realizó de la siguiente forma; para determinar hábitos se aplicó un cuestionario de preguntas y la ficha de frecuencia de consumo, para determinar el consumo alimentario se aplicó el recordatorio de 24 horas, para determinar actividad física se aplicó el registro de actividades por 24 horas y para evaluar el estado nutricional se tomó peso y talla para determinar el IMC.
El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo y analítico, y de corte transversal; se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano, distrito, provincia y región Puno, la muestra estuvo conformada por 86 estudiantes.
Los resultados obtenidos fueron para hábitos alimentarios el 52.3% no consumen agua después de levantarse; el 47.7% consumen agua de ½ a 1 litro diario; 66.3% consumen solo agua después de realizar actividad física; siempre consumen desayuno el 59.3%, el 58.1% almuerzo, 55.8% cena; el 59.3% desayuno en casa, el 53.5% el refrigerio de la mañana en los quioscos de la UNA, el 37.2% el almuerzo en restaurantes, 39.5% el refrigerio de la tarde en calle, el 58.1% cena en casa; el 54.7% dedica al consumo de sus alimentos de 16-20 minutos; para el consumo alimentario nutricional en kilocalorías promedio fue 2601.51 kcal/dia; para la actividad física el 70.9% tienen un actividad moderada, 17.4% actividad ligera y el 11.6% realizan actividad sedentaria; el 70.9% se encuentran con un estado nutricional normal y el 29.1% presentan sobre peso.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de la Chi cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 donde demuestra que las variables independientes como son los Hábitos alimentarios, el Consumo Alimentario y la Actividad Física si influyen en el Estado Nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64047 |
Influencia de los hábitos, consumo alimentario y actividad física en el estado nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana de la UNA-Puno, julio 2010 - junio 2011 [texto impreso] / Sandra Karem Vizcarra Ríos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2011 . - 108 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Influencia de los Hábitos, Consumo Alimentario y Actividad Física en el Estado Nutricional de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la UNA – Puno, Julio 2010 – Junio 2011.” Tiene como objetivo determinar los hábitos, consumo alimentario y la actividad física que influyen en el estado nutricional de los estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana, de la UNA – Puno.
El trabajo de investigación se realizó de la siguiente forma; para determinar hábitos se aplicó un cuestionario de preguntas y la ficha de frecuencia de consumo, para determinar el consumo alimentario se aplicó el recordatorio de 24 horas, para determinar actividad física se aplicó el registro de actividades por 24 horas y para evaluar el estado nutricional se tomó peso y talla para determinar el IMC.
El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo y analítico, y de corte transversal; se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano, distrito, provincia y región Puno, la muestra estuvo conformada por 86 estudiantes.
Los resultados obtenidos fueron para hábitos alimentarios el 52.3% no consumen agua después de levantarse; el 47.7% consumen agua de ½ a 1 litro diario; 66.3% consumen solo agua después de realizar actividad física; siempre consumen desayuno el 59.3%, el 58.1% almuerzo, 55.8% cena; el 59.3% desayuno en casa, el 53.5% el refrigerio de la mañana en los quioscos de la UNA, el 37.2% el almuerzo en restaurantes, 39.5% el refrigerio de la tarde en calle, el 58.1% cena en casa; el 54.7% dedica al consumo de sus alimentos de 16-20 minutos; para el consumo alimentario nutricional en kilocalorías promedio fue 2601.51 kcal/dia; para la actividad física el 70.9% tienen un actividad moderada, 17.4% actividad ligera y el 11.6% realizan actividad sedentaria; el 70.9% se encuentran con un estado nutricional normal y el 29.1% presentan sobre peso.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de la Chi cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 donde demuestra que las variables independientes como son los Hábitos alimentarios, el Consumo Alimentario y la Actividad Física si influyen en el Estado Nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64047 |
Influencia de los hábitos, consumo alimentario y actividad física en el estado nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana de la UNA-Puno, julio 2010 - junio 2011
El presente trabajo de investigación titulado “Influencia de los Hábitos, Consumo Alimentario y Actividad Física en el Estado Nutricional de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la UNA – Puno, Julio 2010 – Junio 2011.” Tiene como objetivo determinar los hábitos, consumo alimentario y la actividad física que influyen en el estado nutricional de los estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana, de la UNA – Puno.
El trabajo de investigación se realizó de la siguiente forma; para determinar hábitos se aplicó un cuestionario de preguntas y la ficha de frecuencia de consumo, para determinar el consumo alimentario se aplicó el recordatorio de 24 horas, para determinar actividad física se aplicó el registro de actividades por 24 horas y para evaluar el estado nutricional se tomó peso y talla para determinar el IMC.
El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo y analítico, y de corte transversal; se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano, distrito, provincia y región Puno, la muestra estuvo conformada por 86 estudiantes.
Los resultados obtenidos fueron para hábitos alimentarios el 52.3% no consumen agua después de levantarse; el 47.7% consumen agua de ½ a 1 litro diario; 66.3% consumen solo agua después de realizar actividad física; siempre consumen desayuno el 59.3%, el 58.1% almuerzo, 55.8% cena; el 59.3% desayuno en casa, el 53.5% el refrigerio de la mañana en los quioscos de la UNA, el 37.2% el almuerzo en restaurantes, 39.5% el refrigerio de la tarde en calle, el 58.1% cena en casa; el 54.7% dedica al consumo de sus alimentos de 16-20 minutos; para el consumo alimentario nutricional en kilocalorías promedio fue 2601.51 kcal/dia; para la actividad física el 70.9% tienen un actividad moderada, 17.4% actividad ligera y el 11.6% realizan actividad sedentaria; el 70.9% se encuentran con un estado nutricional normal y el 29.1% presentan sobre peso.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico de la Chi cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 donde demuestra que las variables independientes como son los Hábitos alimentarios, el Consumo Alimentario y la Actividad Física si influyen en el Estado Nutricional de los estudiantes de la escuela profesional de Nutrición Humana.
Vizcarra Ríos, Sandra Karem -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2011
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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